培養(yǎng)基倒轉(zhuǎn)放置，最根本的原因是因為培養(yǎng)基中的水份在備用儲存期間或培養(yǎng)過程中會蒸發(fā)出來，倒置可以防止培養(yǎng)基過分失水干裂或縮小，避免培養(yǎng)基的成分(鹽分等)濃度變大，滲透壓發(fā)生變化不利于細菌生長。